Lancé en grande pompe en juin 2024 à Amiens par Michou, le youtubeur suivi par près de 11 millions d’abonnés, la chaîne de fast-food Mealy avait rapidement essaimé à Paris, au Mans et en franchise dans plusieurs villes françaises. Derrière les couleurs vives et l’ambition affichée par son fondateur — “Notre but, c’est de se répandre, j’ai des ambitions pour Mealy, je veux qu’on aille plus loin” — se cache une réalité bien moins reluisante selon une enquête de Libération. En avril, le Mealy d’Amiens a suspendu son activité, officiellement pour travaux. Dans les coulisses, six anciens salariés décrivent des conditions de travail et d’hygiène sérieusement dégradées.
Parmi les griefs les plus concrets : des salaires versés avec plusieurs semaines de retard. Les ex-employés affirment avoir régulièrement dû attendre pour être payés, malgré un salaire au SMIC horaire. La direction, incarnée par une certaine Mylène Rannou, dément toute irrégularité, affirmant qu’il avait “été expressément convenu dès leur embauche que les salaires seraient versés entre le 5 et le 10 de chaque mois suivant la période travaillée.” Mais des fiches de paie et des messages consultés par Libération racontent autre chose : le 24 octobre 2025, la responsable écrivait à un employé que la paie du mois de septembre interviendrait… avant le 5 novembre.
Michou, qui vient d’être choisi par M6 pour couvrir le Mondial de football 2026, n’a pas commenté les révélations. L’affaire pose des questions sur un modèle de restauration porté par la notoriété des créateurs de contenu, où l’image peut masquer des lacunes managériales et opérationnelles sérieuses. La fermeture temporaire du restaurant d’Amiens, quelle qu’en soit la raison réelle, tombe au mauvais moment pour une enseigne qui visait 60 restaurants en cinq ans.
